奶茶原料里的珍珠不是指珠宝珍珠，而是指用木薯粉制作而成的有QQ弹性的粉圆，是因其外观形式珍珠被命名的，是一种外观晶莹剔透，口感滑润，香Q有弹性，常用于珍珠奶茶、烧仙草等配料。其一般煮法是：把珍珠丸放到开水里里，保持中火并搅拌，根据需要可在15-25分钟之间加减时间，最后盖上锅盖，再接着焖煮个15-20分钟，最后起锅捞出珍珠用凉开水冲洗，可以用大碗盆防水适量的白砂糖浸泡。
厦门惠信奶茶原料有限公司是一家经国家相关部门批准注册的企业，批发销售的奶茶原料之珍珠等产品是经过国家正规质量检测的，按照食品安全卫生标准执行的，保证质量上乘，绝不是三无产品，并且提供厂家直销价格，量大更有优惠。
